Treinamento e Capacitação em BPF (Boas Práticas de Fabricação)

Treinamento prático e dinâmico voltado para equipes operacionais de unidades beneficiadoras de grãos, indústrias de sementes e processadoras, além de indústrias de alimentos em geral. O foco não é apenas “cumprir a norma”, mas criar uma Cultura de Segurança de Alimentos onde cada colaborador entende seu papel na preservação do valor do produto.

Conteúdo Abordado:

Higiene e Comportamento Pessoal: O impacto das atitudes individuais na integridade do lote.
Controle de Contaminantes e Alergênicos: Prevenção de contaminação cruzada física, química e biológica.
Manutenção e Organização (5S): Como um ambiente organizado reduz perdas e riscos de acidentes.
Rastreabilidade na Ponta: A importância dos registros operacionais para o sucesso das auditorias internacionais.
Manejo e Armazenagem: Preservação da qualidade sanitária dos grãos no dia a dia.

Diferencial do Treinamento Aserk:
Diferente de treinamentos teóricos, nossa abordagem é ‘mão na massa’. Utilizamos a experiência de 20 anos em unidades produtoras para falar a linguagem do operador, conectando as regras de BPF aos resultados práticos de eficiência e segurança da unidade.