Laura Barros

Laura Barros é estudante de Nutrição pela Unifatecie e Personal Trainer, unindo ciência, prática e propósito em sua trajetória. Apaixonada por transformar vidas por meio da alimentação e dos hábitos saudáveis, dedica-se a promover a educação nutricional de forma acessível, humana e inspiradora.

Com experiência em educação alimentar e nutricional nas escolas, Laura desenvolve projetos que estimulam escolhas conscientes, ensinam sobre higiene e controle de qualidade dos alimentos e incentivam uma alimentação equilibrada e sustentável. Sua atuação também abrange a elaboração de cardápios adaptados a diferentes faixas etárias e condições clínicas, sempre com foco na prevenção de doenças e na melhoria da qualidade de vida.

No campo científico e técnico, possui conhecimento em microbiologia alimentar, produção e industrialização de alimentos, microbiota intestinal, suplementação nutricional e alimentos funcionais. Também tem experiência em dietoterapia hospitalar, com destaque para a gestão da disfagia, e se interessa por terapia nutricional no envelhecimento e nutrição aplicada ao autismo.

Como Personal Trainer, une alimentação e movimento em programas simples e sustentáveis, voltados para o emagrecimento saudável e o bem-estar físico e mental. Além disso, estuda neurociência dos hábitos e o jejum de dopamina, aplicando esses conceitos à mudança de comportamento e ao fortalecimento do autocontrole alimentar.

Seus conteúdos e palestras abordam temas como dieta sustentável, educação alimentar, nutrição e comportamento, sempre com o propósito de inspirar pessoas a reconstruírem sua relação com a comida, adotando uma rotina mais equilibrada, consciente e cheia de propósito.