Do Campo à Mesa (Produção e Nutrição)

Esta palestra explora a conexão vital entre a origem do alimento e a saúde do consumidor final. Wendy Castro integra sua sólida base técnica em Agropecuária com a especialização em Nutrição Funcional para demonstrar como o manejo sustentável e o bem-estar animal impactam diretamente a densidade nutricional do que consumimos.